食品包裝的設計進行主要依據以下的因素及順序進行設[Shè]計：

　　（1）調查銷售情況調查在市場(Chǎng)上和我們計劃生産的制品∆相∆類似的◈制◈品的陳(Chén)列▲狀▲況和制品的保管狀态，以确定(Dìng)銷售方[Fāng]法和銷(Xiāo)售地點。

　　（2）确定[Dìng]制[Zhì]品規格明确包裝(Zhuāng)制品[Pǐn]的規格，如包裝[Zhuāng]制品的[De]重量、體⋄積⋄、數量、有無着(Zhe)色、組◈織◈形态及包裝成本(Běn)等。

　　（3）确定制品的保●質●期要求根[Gēn]據◊制◊[Zhì]品的特性[Xìng]和在市場上要求的(De)保質(Zhì)期确定包裝基(Jī)準。

　　（4）确定包裝形式以[Yǐ]市▽場▽要求為基準，同時參考銷售方所▲要▲求制品▲的▲強度和韌性，來确定包裝形式(Shì)。

　　（5）确定包裝[Zhuāng]方法(Fǎ)根據包裝(Zhuāng)基準和包裝形式來确定包裝方法[Fǎ]。密着[Zhe]包裝時，▿要▿根據脫氣方式和真空⋄方⋄式對隔氣▽性▽。耐沖擊(Jī)性進行研究，要根據是否進[Jìn]行二次殺菌來○對○(Duì)耐熱性及熱◈收◈[Shōu]縮性進行研究；含氣(Qì)包(Bāo)裝時，要[Yào]對隔氣(Qì)性[Xìng]、耐油[Yóu]性以(Yǐ)及熱(Rè)粘接性進行研究。

　　（6）确定包裝[Zhuāng]機種類根據不同(Tóng)的▾包▾裝方法，決定∆使∆用包裝機的類型。

　　①手動式和自(Zì)動式包裝[Zhuāng]機的确定取[Qǔ]決于包裝材料(Liào)的熱粘接性和成形性的研究。

　　②間[Jiān]歇式和連續式包▿裝▿(Zhuāng)機的确(Què)定取決于包(Bāo)裝材料▲的▲熱粘接性、成[Chéng]形[Xíng]性、滑動性、間距(Jù)穩定性、防帶電性、抗變形性○的○[De]研究。

　　（7）确定包裝材料○在○[Zài]确定包裝機的▾同▾時就▿可▿選擇與之相适應[Yīng]的(De)薄膜，此外，還可以根▽據▽(Jù)流通狀況及銷(Xiāo)售陳[Chén]列[Liè]效(Xiào)果确定包裝材料的性▿能▿。

　　①流通方面耐沖擊性、耐[Nài]寒性、熱粘接性。

　　②陳列方面(Miàn)光[Guāng]澤性、透[Tòu]明性、可印刷性、抗(Kàng)變形性、遮光性。

　　③制品方面隔∇氣∇性(Xìng)、耐油性、防濕性。

　　④成本○方○[Fāng]面應考慮所選包◊裝◊材料的[De]薄膜厚度、包裝尺寸，其成本應設定在零售價格的10％以内。

　　（8）檢驗其社會效益(Yì)開始進行[Háng]包裝設計[Jì]時應注意對包裝材料的安全性進行檢查，以确保食品的安[ān]全。